《 第5回ハラールマーケットフェア（第21回 ファベックス2018会場内） 》
業務用『 ハラール認証 小袋ねりわさび2g 』
本社：東京都中央区日本橋兜町、代表取締役社長 小形 博行
エスビー食品は、食品メーカーでトップクラスのアイテム数を有するリーディングカンパニーです。リーディングカンパニーとして、「地の恵み スパイス＆ハーブ」の可能性を追求し、おいしく、健やかで、明るい未来をカタチにすることをビジョンとして揚げています。トップシェアの香辛料やおなじみのカレーの他にも、多種多様な商品アイテムを取り揃え、より豊かで彩りある食卓を提案しています。 また、「SPICE＆HERB」をコーポレートシンボルとし、スパイスとハーブの魅力を多くのお客様に知っていただく活動にも注力しています。
【 第5回ハラールマーケットフェア 】
■ ハラール認証を取得 業務用 ハラール認証ブラックペッパー
『 インド産ブラックペッパーHL (あらびき、パウダー） 』
新商品は、常温タイプのため、店舗で管理しやすいこと、小袋タイプのため惣菜・弁当に添付しやすいこと、ハラール認証マークがパッケージに記載されていることが特徴。フェアでは、これらの商品特徴を中心に、訪日外国人観光客の増加、インバウンド市場の拡大に対応できる商品として「 ハラール認証 小袋ねりわさび2ｇ」を提案しています。ねりわさびに加え、昨年５月に業務用「セレクトスパイス」ブランドから発売したハラール認証ブラックペッパー「インド産ブラックペッパーＨＬ（あらびき、パウダー）」、さらにムスリムフレンドリー食品としてカレールウ「ゴールデンカレー動物性原材料不使用１㎏」やレトルトカレー「具材充実１８種類の野菜カレー（動物性原材料不使用）180g 」も紹介しています。
エスビー食品株式会社は、今後拡大が見込まれるインバウンド市場に向け、日本の代表的な薬味である「わさび」を幅広く提案可能な業務用「ハラール認証 小袋ねりわさび 2g」として新発売します。
2003年に日本政府がビジット・ジャパン・キャンペーンを開始して以降、外国人観光客は11年の震災による減少はあるものの13年に1000万人、16年に2000万人と増え続けている。外国人観光客が日本で期待していることの第1位は「日本食を食べること」だと言われています。エスビー食品では、さまざまな国・地域から来日する外国人のニーズに対応するため、今回ハラール認証のねりわさびを業務用で開発しました。なお、同社は幅広いインバウンド市場を対象とした「第5回ハラールマーケットフェア」(4月11日～13日、10時～17時、東京ビッグサイト東1・2ホール、ファベックス2018会場内)にブース出展。同社のハラール認証製品やその特徴と価値を訴求しています。
同品は、諸外国人のお客さまにも”WASABI”を気軽にご使用頂けるようハラール認証を取得した小袋タイプの「ハラール認証 小袋ねりわさび2ｇ」です。寿司や刺身などの魚料理やそば、うどんなど麺料理に加え、ステーキなどの肉料理にも使えることもポイントの小袋タイプの「ハラール認証 小袋ねりわさび2ｇ」。宗教法人日本イスラーム文化センター認証のラインで製造したハラール認証製品で、「ハラール認証 小袋ねりわさび2g」は、日本イスラーム文化センターが認証した製造ラインで製造された練りわさび。ムスリムも安心して使えることが最大の特徴です。常温保存タイプのため、店舗で管理しやすく、卓上使用に向いている。また、小袋タイプなので、惣菜や弁当の添付品としても使いやすく、添付品として幅広い用途が見込めます。
■「宗教法人 日本イスラーム文化センター」認証の製造ラインで製造、ハラール食品製造ラインで製造した「ハラール認証小袋わさび2ｇ」です。
■ ハラール食品製造ラインで製造した「ハラール認証 小袋わさび2ｇ」です。ムスリムのお客様も安心して使えることが最大の特徴です。
■ 店舗で管理しやすい常温タイプ。
■ 常温保存タイプのため、店舗等で管理しやすく、テーブルユースに向いています。
■ 惣菜・弁当に添付しやすい小袋タイプ。
■ 小袋タイプのため、惣菜・弁当の添付品としてなど、幅広い用途にご使用いただけます。
■ 本わさび入り。西洋わさびに本わさびをブレンドしたねりわさび。
■ あらゆる食シーンでご使用ください。
■ 出荷開始日：2018年4月16日
■ 商品仕様：
・ 品名：ハラール認証 小袋ねりわさび 2g
・ 内容量：400g（2g×200）
・ 荷姿：20
6年で市場は＋400億円、1.3培に拡大。2020年の国内ハラール食品市場は1,600億円程度と推定。（一財)ハラル・ジャパン協会調べ）
業務用 『 ハラール認証 小袋ねりわさび2g 』
宗教法人日本イスラム文化センターの認証を受けた、ハラール食品製造ラインで製造した『ハラール認証 小袋わさび2ｇ』です。
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『 インド産ブラックペッパーHL (あらびき、パウダー） 』
エスビー食品 セレクトスパイス インド産ブラックペッパーHL （あらびき、パウダー） ［ハラール認証品］ 訪日外国人4,000万人時代へ！ 多様化する食シーンのニーズに対応 インドのハラール認証機関によって認証された工場で製造されたブラックペッパーです。訪日される観光客の方々に向けた、メニュー提供の際の風味づけなどにお使いいただけます。インド産ブラックペッパーは、粒が大きく、強い清涼感が特徴です。
＊インドの認証機関によってハラール認証を取得した工場で製造されています。 保管・物流については、ハラール認証を取得していない商品と区分けをしていません。
インドのハラール認証機関によって認証された工場で製造されたブラックペッパーです。
■ 多様化される食シーンのニーズに対応
訪日されるムスリムの方々が、安心して日本食を楽しめるように、ハラール対応メニューのニーズが高まっています。人気の日本食メニューである、焼き鳥やラーメンのほか、メニュー提供の際の風味づけなど、さまざまな使用用途が考えられるハラール認証のブラックペッパーです。インド産ブラックペッパーは、強い清涼感と大きな粒が特徴です。
■ 形態：袋
■ 荷姿：10
■ 賞味期間：18ヶ月
■ 品番：89594
■ JANコード：4901002895945
■ ITFコード：14901002895942
■ サイズ重量（m/m）
・ 個装：220 135（107g）
・ ケース：130 220 140（1.19kg）
※サイズ表示はすべて高さ 幅 奥行（m/m）です。
■ 形態：袋
■ 荷姿：10
■ 賞味期間：18ヶ月
■ 品番：89598
■ JANコード：4901002895983
■ ITFコード：14901002895980
■ サイズ重量（ｍ/ｍ）
・ 個装：220×135（107g）
・ ケース：130×220×140（1.19kg）
※サイズ表示はすべて高さ×幅×奥行（m/m）です。 ※サイズ表示はすべて高さ×幅×奥行（m/m）です。
エスビー食品「セレクトブランド」より、ハラール認証 を取得したスパイス商品が登場！
2020年に向けて、インバウンドに対応した食市場は拡大していく傾向にあります。その対応をする中で、ムスリム（イスラム教徒）の方々に対しては、十分な配慮をする必要があります。ムスリムは、「（神に）許されているもの＝ハラール」だけを口にするよう気をつけており、日本を訪れたにもかかわらず原材料が分からず、日本食を安心して楽しむことができないケースが多いからです。
訪日されたムスリムの方々に対しては、「ハラール」であることを証明する「ハラール認証」食材を使用することにより、安心感をお届けできます。
■ 「（神に）許されているもの＝ハラール」野菜や果物、魚など
■ 「（神に）禁じられたもの＝ハラーム」豚肉やアルコールなど
ハラール認証機関が、ハラールかどうかを判断し保証する制度です。認証された商品には、ハラール認証マークが付けられており、ムスリムの判断の目安になっています。（一部マークが付いていない場合もあります）
S＆B「セレクトブランド」より、ハラール認証を取得したスパイス商品が登場！S＆B セレクトスパイス インド産ブラックペーパーHL （あらびき、パウダー)
S＆B「セレクトブランド」より、ハラール認証を取得したスパイス商品が登場！S＆B セレクトスパイス インド産ブラックペーパーHL （あらびき、パウダー) / おすすめハラール対応メニュー
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野菜たっぷり！焙煎香辛料を使用した香り高いスパイシーなカレー、ムスリムフレンドリー食品としてレトルトカレー「具材充実18種類の野菜カレー（動物性原材料不使用）180g]も紹介しています。
■ 焙煎香辛料を使用した、香り高いスパイシーなカレー。粗びきブラックペーパー、クミン、コリアンダーの香りが特徴。一部に焙煎香辛料を使用し、スパイスの香り豊かなカレーに仕上げています。
■ 動物性原材料不使用。（日本ベジタリアン協会推奨マーク取得）
日本ベジタリアン協会推奨マークを取得。マークを店頭のメニューに記載することも可能です。
■ 粗挽きブラックペッパーとクミン、コリアンダーの香りが特徴。
■ 原料の一部に焙煎香辛料を使用することで、スパイスの香り豊かなカレーに仕上げています。
■ NPO法人日本ベジタリアン協会推奨マークを取得しています。
具材充実 18種類の野菜カレー (動物性原材料不使用)180g
具材充実 18種類の野菜カレー (動物性原材料不使用)180g
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業務用「具材充実18種類の野菜カレー（動物性原材料不使用）180ｇ」
業務用「具材充実18種類の野菜カレー（動物性原材料不使用）180ｇ」
「日本ベジタリアンアワード」は、IVU(国際ベジタリアン連合)に加盟する国内最大のベジタリアン市民団体・NPO法人日本ベジタリアン協会と、当該分野のアカデミックリーダーで日本学術会議協力学術研究団体・日本ベジタリアン学会、さらにベジタリアン市民活動の旗手である東京・名古屋・京都「ビーガングルメ祭り」運営事務局の３団体により制定された「日本ベジタリアンアワード委員会」が主催するものです。この賞は、ベジタリアン・ビーガンだけに限るものではなく、菜食に関連する「医学」「栄養」「料理」「美容」「アニマルライツ」「環境保全」「ヨガ」「市民活動」などジャンルを問わず、オールジャパンで「ベジタリアニズムの啓発活動や、ベジタリアンライフを楽しめるコンテンツなどを発信している人物や団体、企業」に授与されます。
業務用「具材充実18種類の野菜カレー（動物性原材料不使用）180ｇ」
日本食糧新聞社は2017年7月5日、外食メニューの活性化に貢献した業務用加工食品を表彰する「第21回業務用加工食品ヒット賞」の選考委員会を東京・新橋の第一ホテル東京で行い、別掲の通り5部門15商品の受賞を決定した。
日本で初めて国産カレー粉の製造に成功した会社で「地の恵み スパイス＆ハーブ」の可能性を追求し、新たな食生活や食文化の創造を通じて社会貢献が出来る企業を目指している。今回、国内大手メーカーとして初めて発売したJPVS推奨(純菜食)のレトルトカレー「具材充実18種類の野菜カレー」は日本食糧新聞社主催「第21回業務用加工食品ヒット賞」(2017年度)」を受賞した。
動物性原材料不使用
ムスリムフレンドリー食品としてカレールウ「ゴールデンカレー 動物性原材料不使用１㎏」も紹介しています。
■ 厳選したスパイスをバランスよく配合した、カレー本来の香りとキレが特徴です。
■ 様々な食文化の違いをお持ちのお客様へも幅広くお使い頂けます。
■ 野菜をメインに摂りたいお客様に。
■ 食物アレルギーでお困りの方に。
『 ゴールデンカレー 動物性原材料不使用１㎏ 』
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| 展示会名 | 第5回ハラールマーケットフェア（第21回 ファベックス2018会場内） |
|---|---|
| 会 期 | 2018年4月11日（水）〜13日（金） |
| 会 場 | 東京ビッグサイト |
| 展示会カテゴリー | 「ハラール食、オーガニック、ベジタリアン、グルテンフリーなどの分野」・食品・飲料・レストラン・厨房・食品製造加工 |
| 住 所 | 〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1 （ 東京ビッグサイト 東1・2ホール ファベックス2018会場内 ) |
| 主催者 | ハラールマーケットフェア実行委員会 |
| URL | http://www.jhfp.jp/ |
| 備 考 |
