『キッコーマン濃厚ライスミルク 』のご案内
『 パン専用のトマト飲料！デルモンテ　PANTO (パント) 新発売！ 』のご案内

《 第15回デザート・スイーツ＆ベーカリー展 》

キッコーマンは、しょうゆのトップブランドとして江戸時代から日本の食文化の発展を支えてまいりました。長い歴史に培われてきた「伝統」と、常に時代を洞察する「革新性」を経営風土とし、1917年の株式会社設立以来、100年の歴史を刻んでおります。「食文化の国際交流」をモットーに、日本のすばらしい食文化を世界に広めるとともに、世界の優れた食文化を日本に紹介する企業活動を行いキッコーマンは、調味料にとどまらず飲料や酒類、健康食品など「食と健康」というフィールドに幅広く展開しています。

ライスミルクは、“第三の牛乳”と呼ばれ、昨年あたりから健康志向の消費者の間で注目を集めています。お米を原料にしたミルク風飲料“ライスミルク”を国産大手メーカーとして初めて商品化しました。ライスミルクとは、もともと牛乳の代替品として、豆乳やアーモンドミルクなどと同様に、ベジタリアンや牛乳アレルギー患者のために欧米を中心に注目され始めた飲料です。キッコーマンの提供するライスミルクのこだわりは「原材料は国産玄米のみ」、「砂糖や甘味料は一切添加しない」とし、お米が本来持つ甘みや香ばしさを大切に入念に開発されたものです。

みりんの醸造技術を使って、玄米まるごとの「お米本来の甘さ」を引き出した商品です。玄米の自然な甘み・風味が特徴的で、アレルゲンフリーの自然派商品としてお使いいただけます。
牛乳に比べて、低脂肪、そしてノンコレステロールでありながら栄養価が高いことが特徴です。

濃厚ライスミルクは砂糖不使用なのになぜ甘いのか。それは、玄米に含まれるデンプンをすべて「ブドウ糖」と「オリゴ糖」に”酵素分解”をしているからです。精製された砂糖にはない、自然な甘さはこの製法によってつく作り出されています。

ライスミルクはただ飲むだけではなくて、スイーツや料理などの材料としても重宝します。ライスミルクでクッキーやパンを焼いたりジュースを作ったり、牛乳の代わりとして使うことができます。

「デルモンテ　PANTO(パント)」は、トマトをベースに、オリーブオイルやスパイス、ハーブなどをブレンドした、“パン専用”の、冷やして飲むトマト飲料です。ペットボトル入りでそのまま飲めるので、朝食やランチなどで、パンと一緒に“冷製スープ”として気軽に召し上がっていただけます。「PANTO」は、デルモンテが“パンを食べる朝や昼の食事をよりおいしく、健康的に”という想いを込めて、トマトジュースや野菜ジュースの開発力を活かしてつくった飲料です。
1本（280g）にトマト4個分（＊）を使用しています。パンと一緒に飲まれる飲料は、コーヒーやお茶、牛乳などが一般的ですが、「PANTO」なら、手軽に野菜を摂ることができます。容器には、飲み口が広いキャップを使用しているので、香りを感じやすく、風味を楽しみながら味わえます。

“ガスパチョ”とは、トマトベースの冷製スープで、スペインの伝統的な料理のひとつです。完熟トマトにたまねぎ、ピーマンなどの野菜を合わせ、ガーリックやオリーブオイルで風味良く仕上げました。

完熟トマトにオレンジやレモンなどの果汁を合わせ、オリーブオイルやバジル、こしょうで風味づけした、“トマトサラダ”のような爽やかな味わいです。香り高いバジルが、トマトのうま味を引き立てます。

「デルモンテ　PANTO」は、量販店やコンビニエンスストアの飲料売場のほかに、パンコーナーや、ベーカリー専門店等でも販売します。キッコーマン飲料では、手軽に野菜が摂れる商品を幅広いシーンに対して提供し、健康的な食生活を応援してまいります。

（＊）コップ1杯分（200ml）のトマトジュース（「デルモンテ　食塩無添加トマトジュース」）はトマト3個分を使用しています。

【PANTO　パンとおいしい。パンと楽しい。パンと楽しむドリンク、PANTO誕生！】

完熟したトマトをベースに、ざく切りたまねぎとにんじんがたっぷり入った本格的なトマトソースです。「かける」「あえる」だけで、見た目も鮮やかにおいしく仕上がります。着色料、保存料は使用しておりません。ハンバーグ、オムライス、チキンカツ、ロールキャベツなどの料理のソースとしてお使いください。
【POINT】

イタリア産完熟トマト100％を使用し、アンチョビーとオリーブを加えた本格的なトマトソースです。トマトのあらごし感と鮮やかな赤色がメニューを華やかに演出します。いつもの料理にかけるだけで、見た目のリッチに仕上がります。チキンソテー、ハンバーグ、魚料理、ショートパスタなどの料理のソースとしてお使いください。
【POINT】

ソースの５０％以上が大根とたまねぎのシャキシャキおろし野菜で具材感たっぷり。３種類のしょうゆと和風だしが味の決め手です。かけるだけ、あえるだけの簡単オペレーションで見た目もリッチに仕上がります。ハンバーグやからあげ、魚料理など様々なメニューにご使用いただけます。
【POINT】