DENBA　鮮度保持装置

ホシザキ東京株式会社は、第15回 東京農業WEEK　―第10回[次世代]農業経営 EXPO―（2025年10月1日～3日、会場：幕張メッセ）に出展し、−35℃のエタノールに食品を浸してすばやく凍結。食品の細胞へのダメージを極力抑え、食品の品 …….【続きを読む】