静岡文化芸術大学、2月1日発売 教員と学生による「カスから生まれるプロジェクト」によるコーヒーの果皮を活用した「カスカラティー」をお披露目

本学は、日本初の「フェアトレード大学」としてフェアトレード推進活動に取り組んでいます。2020年に発足した、教員と学生によるプロジェクトチーム「カスから生まれるプロジェクト」は、中米コスタリカで生産されるコーヒーの果皮を活用した「カスカラテ …….【続きを読む】